3 cách làm trứng cuộn ngon khó cưỡng

0
288
3 cách làm trứng cuộn ngon khó cưỡng
5 (100%) 1 vote

An toàn, tiện lợi, bắt mắt, đưa cơm lại có giá thành rẻ,… tất cả nằm trong một món ăn có tên gọi là trứng cuộn. Món ăn này không chỉ trẻ nhỏ và ngay cả người lớn cũng mê đấy nhé.

Nói đến trứng thì chúng ta có thể liệt kê ra vô vàn các món ăn được làm từ trứng chẳng hạn như trứng rán, trứng hấp, thịt ram trứng, canh trứng,… hay đơn giản như là món trứng luộc. Đối với phần lớn các loại bánh mà chúng ta vẫn thường ăn thì trứng cũng là một nguyên liệu không thể thiếu. Nói như vậy để thấy rằng trứng đã trở nên rất đỗi quen thuộc đối với cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Bên cạnh các món ăn kể trên thì có một món ăn được làm từ trứng cũng rất ngon và được nhiều người yêu thích đó chính là trứng cuộn. Hãy cùng xem món trứng cuộn được chế biến như thế nào qua cách làm trứng cuộn sau đây nhé.

Cách làm trứng cuộn cà rốt, hành tây, bí ngòi

Nguyên liệu

– Trứng: 3 quả.

– Hành tây: ¼ củ.

– Bí ngòi xanh: 1/5 trái.

– Một ít muối, tiêu và dầu hạt nho.

Cách làm

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu.

– Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu.

– Đập trứng vào trong bát, thêm một ít muối và tiêu vào, đánh tan trứng thì cho cà rốt, hành tây, bí ngòi vào trộn đều.

– Đun nóng một chút dầu ăn trên chảo sau đó đổ ½ số trứng vào chảo rán đến khi trứng chín vàng thì cuộn lại và để sang mép chảo. Tiếp tục đổ nốt số trứng còn lại vào tráng đến khi mặt trên se lại thì cuộn ra bên ngoài lớp trứng đã cuộn trước đó. Rán thêm khoảng 1 phút để trứng chín hẳn.

– Cắt trứng thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

Cách làm trứng cuộn phô mai

Nguyên liệu

– Trứng: 3 quả.

– Phô mai que: 2 thanh.

– Một ít muối, một ít tiêu.

Loading...

– Rau mùi tây.

– Dầu ăn.

Cách làm

– Đập 3 quả trứng vào bát, cho thêm một ít muối và tiêu vào rồi đánh tan.

– Đun nóng 1 ít dầu ăn trên chảo rồi đổ ½ số trứng vào tráng. Gấp mép 2 đầu miếng trứng lại rồi đặt thanh phô mai que vào giữa và gạt trứng sang một bên chảo. Bước tiếp theo cũng giống như cách làm trứng cuộn cà rốt, hành tây, bí ngòi, cho nốt số trứng còn lại vào tráng sau đó cuộn lại cùng với miếng trứng đã tráng lúc trước.

– Lấy trứng ra khỏi chảo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Vị phô mai hòa quyện với vị thơm của trứng sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy.

Cách làm trứng cuộn xúc xích

Nguyên liệu

– Trứng: 3 quả.

– Xúc xích: 1 cây.

– Dầu ăn, nước sốt cà chua, mù tạt.

Cách làm

So với hai cách làm trứng cuộn như trên thì cách làm trứng cuộn xúc xích cũng không có gì quá khó đâu nhé. Dưới đây là những bước thực hiện cụ thể.

– Cho 3 quả trứng vào bát và đánh tan.

– Đun một ít nước sôi để chần qua cây xúc xích.

– Đun nóng 1 ít dầu ăn trong chảo sau đó đổ ½ trứng vào láng đều mặt chảo. Rán đến khi mặt trên của trứng se lại thì đặt một cây xúc xích sát mép trứng và bắt đầu cuộn tròn lại. Gạt miếng trứng về sát thành chảo.

– Đổ nốt số trứng còn lại vào láng đều mặt chảo. Trứng chín thì cuộn miếng trứng lại bên ngoài lớp trứng vừa tráng.

– Lấy trứng ra khỏi chảo và dùng dao cắt thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 1,5-2cm. Thành phẩm thu được sẽ là những khoanh trứng với màu sắc vàng óng bên ngoài và phần nhân xúc xích nổi bật bên trong. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy vô cùng hấp dẫn rồi.

Trên đây chỉ là 3 trong số rất nhiều cách làm trứng cuộn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn và hy vọng rằng bạn sẽ thích và áp dụng ngay cho bữa cơm hôm nay của gia đình mình. Còn rất nhiều cách làm trứng cuộn khác nữa, sự kết hợp của trứng với các nguyên liệu khác nhau sẽ làm nên những món ăn với hương vị khác nhau. Bạn cũng có thể sáng tạo nên công thức trứng cuộn của riêng mình nhé. Chúc bạn thành công.

Thu Thủy

Từ khóa tìm kiếm

  • https://bepyeu com/3-cach-lam-trung-cuon-ngon-kho-cuong
  • Lam mon trung cuon như the nao
CHIA SẺ