Home / Bếp yêu (page 4)

Bếp yêu

Bánh quy bơ kiểu Hy Lạp

thuong nhat 310x165 - Bánh quy bơ kiểu Hy Lạp

Những chiếc bánh quy bơ của Hy Lạp (koulourakia, κουλουράκια) là loại bánh quy thường thấy trong các gia đình ở Hy Lạp mỗi dịp Noel. Loại bánh quy bơ này rất đơn giản, dễ làm, ăn xốp và thơm. Bánh lại rất dễ làm, sau khi làm bột thì chỉ dùng tay để tạo thành những hình dạng bánh …

Read More »

Bánh cookie nhân mứt – Rosenmunnar

hinh nen gai dep 1536x1025 1 310x165 - Bánh cookie nhân mứt – Rosenmunnar

Rosenmunnar (Sweddish thumprint cookies) là loại bánh “quy” của Thụy Điển, từ tên gọi có thể hình dung ra cách tạo hình dạng cho những chiếc bánh nhỏ bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên của bánh lõm xuống. Đây cũng là một loại cookies mà các gia đình người Thụy Điển sẵn sàng mời bạn trong dịp Noel. …

Read More »

Bánh quy xứ Wales

Ngam hinh hot girl xinh dep cute Viet Nam 3 310x165 - Bánh quy xứ Wales

Đây là những chiếc bánh quy phổ biến ở xứ Wales mỗi dịp Christmas. Điều thú vị nhất ở những chiếc cookies này là bạn không cần dùng lò nướng vì bánh được nướng trên những chiếc chảo đế dày. Khi làm những chiếc bánh quy này mình rất thích thú và thư giãn vì bánh làm rất nhàn và …

Read More »

Bánh chocolate trắng với bột trà xanh

anh gai xinh de thuong ben hoa huong duong 310x165 - Bánh chocolate trắng với bột trà xanh

Khi nhìn những lát bánh này, và khi cầm chúng trên tay để ăn, mình chỉ muốn động tác thật từ từ, nhẹ nhàng, bẻ từng mẩu nhỏ để nhấm nháp. Bánh có màu vàng tươi xen lẫn những vệt xanh mướt của bột hòa lẫn màu và vị trà xanh. Mùi thơm từ trà xanh thì mình rất thích, …

Read More »

Bánh tart cam

anh gai xinh de thuong ben hoa sen 310x165 - Bánh tart cam

Mình thich ăn “tart” (ôi cái sự phát âm :P), nhất là tart hoa quả vì sự kết hợp giữa vị của hoa quả tươi với phần đế bánh mỏng. Với những chiếc tart có vị chua từ hoa quả như cam chanh thì phần đế bánh sẽ dung hòa vị chua để vị chua bớt gắt và vị ngọt …

Read More »

Bánh pie việt quất

imager 6 4486 700 310x165 - Bánh pie việt quất

Lần đầu tiên mình làm pie. Thêm nữa, những chiếc pie này có hình dạng khá ngộ, mình chưa từng làm qua những loại bánh có hình thù thế này nên tranh thủ ít blueberry “pờ rô mô” để làm ra những chiếc pie này. Lần này blueberry chỉ đủ để làm 4 cái, bánh vừa nướng xong thì bị …

Read More »

Bánh cheesecake vị chocolate với quả anh đào

anh girl xinh de thuong 4 310x165 - Bánh cheesecake vị chocolate với quả anh đào

Lại cheesecake rồi đây, món bánh luôn được ưa thích của rất nhiều người, vì đơn giản nó là cheesecake. Nhiều khi chính tên gọi lại gây ra những sự hoang mang. Cái chocolate cheesecake lần trước mình làm mà có màu nâu toàn bộ đó thì mình thực sự tâm đắc nó là chocolate cheesecake thực. Còn với chiếc …

Read More »

Bánh dứa úp ngược

Anh hot girl Viet xinh dep ta ao dai duyen dang 310x165 - Bánh dứa úp ngược

Chiếc bánh dứa này ăn thơm ngon ghê lắm, vị chua chua của dứa và vị ngọt dịu của lớp bánh mềm bông xốp. Nguyên liệu (mình làm vào khuôn vuông cạnh 20cm) (Công thức này có thể dùng khuôn tròn 21-23cm làm cũng ok) Dứa: nên chọn loại dứa thơm, không cần phải to quá (1-2 quả nhỏ là …

Read More »

Bánh eclair kem trà xanh

Anh gai xinh toc ngan 310x165 - Bánh eclair kem trà xanh

Tên gọi éclair là để chỉ một loại bánh có vỏ là 1 dạng pastry (ở đây chính là vỏ choux), có hình dạng thuôn dài và kẹp kem ở giữa. Mình ít khi bóp kem, lại không tập tành gì, khi bóp làm sao để được những chiếc éclair thật giống thật đều đẹp thì thấy lúng túng lắm. …

Read More »

Cách làm bánh bông lan khoai môn

cuoi5 310x165 - Cách làm bánh bông lan khoai môn

Bánh này càng ăn càng thấy ngon chính là nhờ vị thơm bùi của khoai môn. Lớp bánh sponge thì mềm, xốp, lớp khoai thì chắc hơn, thêm vào đó là cảm giác khi ăn được nhai những miếng khoai chưa được nghiền nát hết cũng rất thú vị. Nguyên liệu (khuôn tròn 20-21cm) Sponge cake 5 quả trứng, tách …

Read More »