Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon

0
135
Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon
5 (100%) 2 votes

Bánh cà rốt chiên phồng chỉ chế biến với các nguyên liệu đơn giản nhưng thành phẩm của bánh lại tuyệt ngon.

Nguyên liệu

– 1 củ cà rốt

– 400g bột gạo nếp

– 2 củ cà rốt ép lấy nước cốt

– Đường

– Bột chiên xù

– Dầu ăn

Cách làm

Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon

Bước 1: 1 củ cà rốt bào vỏ rồi thái hạt lựu. Hấp chín cà rốt, tiếp đó xay nhuyễn cà rốt.

Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon

Loading...

Bước 2: Cho bột gạo vào thố, thêm cà rốt xay nhuyễn và nước ép 2 củ cà rốt vào trộn chung thành khối bột mềm dẻo. Viên bánh thành những viên tròn rồi ấn dẹt. Lăn bánh qua bột chiên xù cho bột phủ đều chiếc bánh.

Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo cho bánh vào chiên, bạn đun nhỏ lửa khi chiên cho đến khi bánh phồng và chín vàng là được.

Thành phẩm

Bánh cà rốt chiên phồng vừa giòn giòn bên ngoài lại mềm ngọt bên trong. Món bánh có màu vàng ươm trông khá đẹp mắt, bánh có vị ngọt thơm vừa phải cà rốt, vị dẻo ngon của bột nếp nên rất thích hợp để làm món ăn vặt đấy nhé!

Cách làm bánh cà rốt chiên phồng cực ngon

Chúc bạn ngon miệng!

CHIA SẺ