Cách làm bánh chuối tại nhà thơm ngon như ngoài hàng

0
434
Đánh giá bài viết

Bạn là một tín đồ của món bánh chuối chiên giòn, tuy nhiên mỗi khi thèm thì bạn hay ra cửa hàng hoặc các quán vỉa hè để thỏa mãn “cơn nghiện” bánh chuối, bạn thắc mắc tại sao người ta làm lại ngon như thế còn bạn thì không?

Bánh chuối là thức quà ăn vặt rẻ tiền nhưng thơm ngon và rất lành, ai cũng có thể thưởng thức loại bánh dân dã này, khắp các con đường, góc phố ở Hà Nội, nhất là vào mùa đông, chúng ta dễ dàng tìm mua được những chiếc bánh chuối vừa vớt ra từ chảo dầu đang còn bốc hơi nghi ngút, vừa ăn vừa thổi chính là cái thú vui khi cảm nhận hương vị của loại bánh này.

Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh chuối tại nhà thơm ngon, hấp dẫn không kém gì ngoài hàng, hãy bắt tay và thực hiện luôn nhé!

cach-lam-banh-chuoi

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên

– Bột mỳ: 100g

– Bột gạo: 150g

– 10 quả chuối chín ( nên lựa chọn chuối xiêm hoặc chuối ngự)

– Đường, muối

– Dầu ăn

Các bước làm bánh chuối chiên

Bước 1: Hòa trộn bột mỳ và bột gạo

cach-lam-banh-chuoi-1

– Rây bột mỳ và bột gạo vào một bát tô bằng dụng cụ lọc sao cho bột thật mịn, sau đó cho nước vào từ từ, khuấy bột cho đến khi thật nhuyễn, không còn vón cục, hỗn hợp sánh lại. Cho thêm đường và một chút muối (tùy theo khẩu vị ) vào khuấy tiếp cho đều.

– Đợi hỗn hợp bột vừa làm xong khoảng 30 phút trước khi chiên bánh.

Bước 2: Chuẩn bị chuối chiên

Loading...

cach-lam-banh-chuoi-2

– Chuối bóc vỏ sạch, sau đó cắt đôi dọc theo chiều dài quả chuối

– Dùng cán dao ép cho miếng chuối bẹp xuống, sau đó thả vào tô bột đã chuẩn bị trước .

Bước 3: Chiên bánh

– Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn và đợi dầu sôi già
 

– Lấy từng miếng chuối đã tẩm bột, thả nhẹ nhàng vào chảo dầu

– Nhẹ nhàng lật đều hai mặt bánh để bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt

– Chuẩn bị thêm một miếng giấy thấm dầu đặt vào đĩa trước khi vớt bánh ra. Bạn cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết mẻ bột đã chuẩn bị nhé!

cach-lam-banh-chuoi-3

Một lưu ý nhỏ cho bạn là khi rán bánh, nếu dầu bắn mạnh và nhiều thì bạn nên cho thêm vào hạt muối ăn vào chảo để khắc phục bớt tình trạng nhé! Bạn sẽ không còn lo lắng bị dầu bắn vào tay gây bỏng nữa.

Đây là sản phẩm vừa hoàn thành, nhìn rất thơm ngon và hấp dẫn đúng không ạ?

cach-lam-banh-chuoi-4

Bánh chuối phải ăn lúc nóng mới ngon, mùi vị của các loại nguyên liệu hòa trộn vào nhau đánh thức mọi giác quan, khiến chúng ta khó mà cưỡng lại được.

Khi thưởng thức loại bánh này bạn có thể ăn mình bánh hoặc chấm cùng tương ớt nhé! Vị cay nồng của tương sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn cái vị ngọt ngào và bùi bùi của bánh, trong tiết trời mùa đông, được ăn những chiếc bánh nóng hổi vừa vớt ra từ chảo dầu cũng thấy cuộc đời như thế thật là sung sướng phải không các bạn, nhất là khi đi tụ tập bạn bè, được làm cái mình muốn, được ăn món mình thích thì quá tuyệt vời rồi.

Bánh chuối rất dễ làm và cũng rất thích hợp ăn trong tiết trời se se lạnh như thế này, bạn hãy thử áp dụng cách làm phía trên và đãi bạn bè, người thân một bữa tiệc bánh chuối vào ngày cuối tuần nhé!

CHIA SẺ