Cách làm bánh ngô chiên thơm ngon, béo giòn

0
1150
Cách làm bánh ngô chiên thơm ngon, béo giòn
Đánh giá bài viết

Mùa đông đến là lúc chúng ta được thưởng thức rất nhiều những loại bánh trái thơm ngon, thế nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ra ngoài ăn được, và vấn đề vệ sinh thực phẩm đôi khi khiến ta e ngại.

Một trong những thức quà ăn vặt mà bạn yêu thích là bánh ngô giòn, béo ngậy, cũng có thể do ngại bày biện, hay do bạn không tự tin về tài nữ công gia chánh của mình nên trước giờ bạn chưa từng làm bánh ngô tại nhà. Bánh do mình làm ăn vừa đảm bảo lại có thể rèn luyện nâng cao tay nghề nấu nướng, nếu như có mời bạn đến ăn thì cũng có cơ hội để thể hiện phải không nào?

Vậy tại sao bạn không thử làm những món bánh mình yêu thích ngay tại nhà, vừa rẻ vừa an toàn. Hôm nay chúng mình hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm bánh ngô chiên thơm ngon, béo ngậy thử xem nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

– Ngô non: 2 bắp

– Sữa đặc: 1 hộp

– Dừa tươi: 50g

– Bột nghệ: 1 thìa

– Bột mì: 150g

– Đường, muối

cach-lam-banh-ngo-chien-gion

Cách làm món bánh ngô chiên

Bước 1: Cách chọn ngô và chế biến

– Loại ngô được chọn để làm bánh là ngô nếp và đang còn non, các bạn có thể dùng tay bấm thử vào hạt ngô, nếu thấy sữa ngô chảy ra tức là ngô còn non và có thể dùng làm bánh được nhé!

cach-lam-banh-go-chien-gion-1

– Tách phần vỏ bên ngoài sau đó mang rửa sạch, nhặt bỏ râu ngô, bạn có thể dùng dao để tách lấy phần hạt ngô ra khỏi lõi.

Loading...

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột

– Chúng mình sẽ cho lần lượt bột mì vào tô, đường, sữa đặc và nước, sau đó trộn đều tay để đạt được độ lỏng vừa phải. Tiếp theo cho ngô vào đảo đều, bạn hãy điều chỉnh lượng nước hoặc sữa sao cho hỗn hợp bột sền sệt là được.

cach-lam-banh-ngo-chien-gion-2

– Tùy theo sở thích của bạn thích ăn giòn hay ăn mềm mà cho lượng nước ít hay nhiều tùy ý.

 -Bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào hỗn hợp bột để bánh có màu vàng đẹp mắt hơn nhé!

Bước 3: Chiên bánh

– Cho chảo lên bếp làm nóng, đổ ngập dầu ăn và đợi cho dầu sôi già, tiếp theo bạn sẽ dùng muỗng để múc hỗn hợp bột trộn ngô cho vào chảo, đổ nhẹ tay và dàn đều các bạn nhé! Sau đó bạn thả thêm vài sợi dừa nạo lên trên mặt bánh để tăng độ thơm ngon cho bánh.

cach-lam-banh-ngo-chien-gion-3

– Bạn chú ý độ to của lửa cho vừa phải, đảo mặt bánh 2-3 lần cho bánh chín đều và có màu vàng ruộm đẹp mắt nhé!

– Khi bánh đã chín và vàng đều hai mặt thì bạn vớt bánh ra, để cho ráo dầu là có thể thưởng thức được.

– Bạn có thể chấm bánh ngô chiên với tương ớt để làm tăng độ hoàn hảo và vị ngon của bánh đấy.

cach-lam-banh-ngo-chien-gion-4

Với 3 bước rất cơ bản và nhanh chóng là chúng ta đã có được một món ăn vặt như ý rồi đúng không nào? Một số bạn không thích chiên bánh qua dầu mỡ thì cũng có thể nướng bánh bằng lò vi sóng nhé!

Bánh ngô là một loại bánh dân dã và rất phổ biến, ăn có vị ngọt bùi, mùi thơm béo ngậy và hơn hết là rất dễ làm, không có gì là khó khăn với bất cứ ai, kể cả những cô nàng ít khi vào bếp nhé! Không cần phải nghĩ ngợi gì nhiều đâu, hãy cứ thử làm thì mới tiến bộ dần được, nếu mọi người biết bạn cố gắng thì sẽ ủng hộ nhiệt tình đấy, và họ sẽ rất vui khi được ăn món bánh do chính tay bạn làm.

Chúc các bạn thực hiện thành công và hãy thường xuyên làm cho bạn bè của bạn cùng thưởng thức nhé!

CHIA SẺ