Cách làm bánh sinh nhật tại nhà cực dễ

0
490
Cách làm bánh sinh nhật tại nhà cực dễ
5 (100%) 1 vote

Ngày sinh nhật luôn luôn là một ngày vô cùng đặc biệt của mỗi người. Dù ở bất cứ lứa tuổi nào thì ngày sinh nhật luôn khiến chúng ta háo hức, đợi mong.

Vào mỗi dịp sinh nhật, được ngồi lại bên bạn bè, gia đình, được cắt bánh sinh nhật và thổi nến là một điều vô cùng ý nghĩa và hạnh phúc. Có rất nhiều mẫu bánh sinh nhật được trang trí đẹp mắt bày bán tại các cửa hàng bán bánh. Bỏ ra một chút tiền là chúng ta có thể mua được một chiếc bánh như ý. Thế nhưng đã bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật như một món quà gửi đến người thân của mình chưa? Những chiếc bánh tự làm có thể không đẹp như bánh mua nhưng lại có một giá trị vô cùng to lớn và ý nghĩa đối với người nhận đấy nhé. Dưới đây là cách làm bánh sinh nhật đơn giản mà bạn có thể áp dụng làm tại nhà.

Nguyên liệu làm cốt bánh sinh nhật

– Trứng gà: 2 quả.

– Bột mì: 60g.

– Đường kính trắng: 30g.

– Tinh chất vani: 5ml.

Nguyên liệu làm phần kem bánh sinh nhật

– 1 lòng trắng trứng.

– Đường kính trắng: 50g.

– Bơ: 100g.

Dụng cụ làm bánh sinh nhật

– Khuôn bánh, lò nướng.

– Máy đánh trứng, phới lồng, phới trộn, tô lớn.

Cách làm phần cốt bánh sinh nhật

Bước 1: Đập 2 quả trứng và một bát tô lớn, sạch và khô sau đó thêm đường vào.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng thật bông, thật tơi là được.

Loading...

Bước 3: Rây lại bột cho mịn rồi từ từ đổ vào tô cùng với vani sau đó quấy thật nhẹ tay tránh không làm vỡ các bọt khí trong trứng. Quấy đến khi thấy bột và trứng hòa quện với nhau là được. Đối với cách làm bánh bông lan (cốt bánh sinh nhật) thì đây được xem là bước quan trọng nhất.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã tạo được ở bước 3 vào khuôn bánh đã lót sẵn một lớp giấy nến dưới đáy. Nếu không có giấy nến, bạn có thể phết một ít dầu ăn hoặc bơ đều lên mặt khuôn để chống dính.

Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước 10 phút sau đó cho bánh vào nướng trong khoảng 10 phút là được. Thời gian này có thể thay đổi tùy vào kích thước của chiếc bánh.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần cốt gato cho chiếc bánh sinh nhật rồi. Tiếp theo, hãy cùng bắt tay vào công đoạn làm kem nhé. Sẽ rất thú vị đấy.

Cách làm kem cho bánh sinh nhật

Bước 1: Cho đường và nước vào trong một chiếc nồi nhỏ rồi cho lên bếp đun đến khi đường ta hoàn toàn vào nước và trở nên dạng keo là được. Lưu ý là phần đường và nước sâm sấp nhau nhé.

Bước 2: Lòng trắng trứng đựng trong một bát tô sạch. Đổ nước đường vừa đun ở bước 1 vào sau đó dùng máy đánh trứng đánh thật mạnh cho đến khi thấy hợp chất trở nên tơi xốp và bông là được. Đây là bước quan trọng nhất của cách làm bánh kem sinh nhật.

Bước 3: Để thu được hỗn hợp kem bơ, chúng ta cho tiếp bơ vào, giữ máy đánh trứng ở tốc độ mạnh, đánh nhanh đến khi cảm thấy hợp chất mịn là được.

Bước 4: Phần kem bơ thu được chúng ta dùng dao phết lên miệng và xung quanh chiếc bánh gato.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong một chiếc bánh sinh nhật rồi. Nếu là người khéo tay, bạn có thể làm kem để bắt hình bông hoa hay viết chữ lên chiếc bánh sinh nhật nữa đấy. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm bánh sinh nhật thì một chiếc bánh như trên cũng đã là rất tuyệt vời rồi. Một món quà sinh nhật đắt tiền chưa hẳn đã mang đến nhiều niềm vui cho người nhận như chiếc bánh do chính tay bạn thực hiện đâu nhé.

Phần bánh bông lan sau khi chín sẽ nở vàng, xốp, mềm, hương thơm của trứng, của vani, hòa quyện với vị béo của phần kem bơ tạo nên một chiếc bánh sinh nhật vô cùng hấp dẫn cả về phần nhìn lẫn phần thưởng thức. Nghe thôi là muốn ăn ngay phải không nào. Chúc bạn thành công với cách làm bánh sinh nhật như trên và chúc một sinh nhật ý nghĩa với bạn và những người thân yêu.

Từ khóa tìm kiếm

  • cach lam banh sinh nhat tai nha
CHIA SẺ