Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

0
230
Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy
Đánh giá bài viết

Bánh sữa dừa có vẻ bề ngoài xinh xắn này ắt hẳn sẽ được lòng các thiên thần nhỏ nhà bạn lắm đây!

Để làm bánh sữa dừa bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

– 200g sữa tươi

– 150g whipping cream

– 300g bột ngô

– 50g vụn dừa khô

– 50g nước cốt dừa

– 30g đường

– 8g bột gelatin

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Bước 1: Cho sữa tươi, whipping cream, nước cốt dừa cùng đường, bột ngô vào khuấy tan với bột gelatin.

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Bước 2: Tiếp đến bạn bắc nồi lên bếp ở lửa nhỏ sao cho hỗn hợp chỉ giữ ở mức nhiệt từ 60-80 độ C, đến khi hỗn hợp sánh lại, dẻo dẻo là được. Trong lúc đó chuẩn bị khuôn lót sẵn bao nilon hoặc giấy nến.

Loading...

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Bước 3: Lúc này bạn lọc hỗn hợp qua rây rồi rót vào khuôn. Chờ cho hỗn hợp nguội bớt thì cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đồng hồ.

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Bước 4: Khi hỗn hợp đã đông lại, bạn cẩn thận lấy ra và dùng dao cắt đi phần góc (để đẹp mắt) rồi cắt thành từng thanh với chiều rộng tầm 2cm.

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Bước 5: Tiếp tục cắt thành miếng vuông nhỏ và lăn qua một lớp vụn dừa khô. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh sữa dừa thơm ngon rồi đấy!

Mới cắn một miếng nhỏ, phần bánh mềm mịn tan chảy ngay đầu lưỡi đã quyến rũ bất kì ai nhờ hương vị thơm béo của sữa kết hợp với lớp vụn dừa thơm phức! Bánh có thể bảo quản được đến 3 ngày trong tủ lạnh nhưng lại rất nhanh hết vì ai cũng muốn mở tủ, nhón lấy một miếng bánh trắng xinh, mát lạnh ngon lành ấy!

Cách làm bánh sữa dừa mát mịn tan chảy

Chúc bạn thành công với món bánh sữa dừa này nhé!

CHIA SẺ