Cách làm bò lúc lắc ngon như nhà hàng

0
599
Cách làm bò lúc lắc ngon như nhà hàng
Đánh giá bài viết

Bò lúc lắc là một món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn. Nếu như bạn là một fan của bò lúc lắc thì từ nay bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà mà không cần đi nhà hàng nữa. Hãy vào bếp cùng công thức làm món bò lúc lắc mà Tạp chí Nội trợ chia sẻ dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1/2 kg thịt bò thăn

– 1 củ tỏi

– 3 quả cà chua chín

– 3 quả chanh

– 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm, 6 thìa xì dầu.

– Dầu ô liu

Loading...

– Hành lá

mon-bo-luc-lac-ngon

Cách làm bò lúc lắc

Thịt bò rửa sạch, chần sơ với chút rượu và gừng để thịt không bị hôi, sau đó thái miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt bò với mắm, muối, đường, hạt tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Làm nóng chảo dầu, cho thịt bò vào xào nhanh tay, lật đều các mặt, khoảng 2 phút thì tắt bếp. Trút ra đĩa, vắt nửa quả chanh vào thịt bò.

Thêm dầu vào chảo vừa xào thịt bò, cho tỏi vào phi thơm tới màu vàng đẹp mắt thì trút lên trên thịt bò.

Tiếp tục phi thơm hành, rồi cũng cho lên trên thịt bò.

Xếp cà chua và chanh cắt lát xung quanh đĩa thịt bò cho đẹp.

CHIA SẺ