Home / Công thức nấu ăn / Món rán, chiên / Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Miếng đậu phụ chiên sẽ trở nên thơm ngon hơn với lớp bột ngô, vụn bánh mì và trứng.

Nguyên liệu:

– Đậu phụ (tùy vào số lượng người ăn)
– 2 quả trứng
– 1/2 chén bột ngô
– 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
– 1 ổ bánh mì
– Muối, dầu ăn

mon dau phu tam bot chien gion - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Cách làm:

Bước 1: Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông khoảng 2 cm

mon dau phu tam bot chien gion 1 - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Bước 2: Đánh tan 2 quả trứng với một ít muối. Chuẩn bị hai tô khác gồm một tô tinh bột ngô và ngũ vị hương. Tô thứ ba là vụn bánh mì.

mon dau phu tam bot chien gion 2 - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Bước 3: Đầu tiên lăn miếng đậu phụ trong hỗn hợp bột ngô, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là phủ bên ngoài bằng các vụn bánh mì.

mon dau phu tam bot chien gion 3 - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Bước 4: Rán đậu phụ trong chảo có chứa dầu đã được làm nóng. Rán đến khi tất cả các mặt của đậu chuyển sang màu vàng sẫm thì vớt ra đĩa có chứa giấy thấm dầu.

mon dau phu tam bot chien gion 4 - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Bước 5: Trình bày ra đĩa và chấm với nước mắm.

mon dau phu tam bot chien gion 5 - Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn

Xem thêm:  Cách làm món tôm chiên hoàng kim vàng óng

Check Also

Cách làm món tôm chiên giòn kiểu mới

Cách làm món tôm chiên giòn kiểu mới

Tôm được chiên qua dầu nên giòn tan, thịt tôm dai dai, kết hợp cùng …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *