Cách làm món bầu nhồi thịt cho bữa cơm chiều

0
572

Nếu bạn chưa nghĩ ra món gì cho ngày hôm nay thì hãy thử bầu nhồi thịt, vừa đơn giản lại đủ chất. 

Nguyên liệu:

– 300 gam thịt nạc dăm
– 1 quả bầu
– Hành lá, gia vị nêm

mon-bau-nhoi-thit

Cách làm:

Bước 1: Thịt xay nêm cùng tiêu, bột nêm, hành lá thái nhỏ theo khẩu vị gia đình và trộn đều.

mon-bau-nhoi-thit-1

Loading...

Bước 2: Bầu gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn và lấy ruột. Thịt thái nhỏ băm nhuyễn hoặc xay, nhồi thịt vào từng miếng bầu.

mon-bau-nhoi-thit-2

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu cho bầu nhồi thịt vào chiên đều. Thêm 1 chén nước hoà cùng 1/2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm cho vào chảo để rim trên lửa nhỏ.

mon-bau-nhoi-thit-3

Sau khi nước hơi cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp cho ra đĩa dùng cùng cơm nóng.

Xem thêm:  Cách làm món cơm chiên lá sen thơm ngon tròn vị