Home / Công thức nấu ăn / Món canh, nấu / Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

Món canh có vị chua nhẹ, đậm đà và hơi cay rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh.

Nguyên liệu: (2 người)

  • 500 gram sườn non

  • 100 gram dưa chua

  • 1 quả cà chua

  • 1 muỗng cà phê tỏi băm

  • Hành lá, ớt sừng

  • Gia vị

Cách làm:

1. Cắt dưa chua, cà chua, ớt sừng, hành lá bằng miếng vừa ăn.

cach lam mon canh suon non nau dua cai chua ngon dam da - Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

2. Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, chần qua nước sôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.

cach lam mon canh suon non nau dua cai chua ngon dam da 1 - Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

3. Phi thơm hai muỗng cà phê dầu ăn với tỏi đã băm nhuyễn. Khi chảo dậy mùi thơm thì lần lượt cho sườn, dưa chua, cà chua, hành lá, ớt sừng vào đảo đều. Sau đó đổ khoảng ba bát nước, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa.

cach lam mon canh suon non nau dua cai chua ngon dam da 2 - Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

4. Chờ canh sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, cho rau thơm vào, dùng nóng với cơm trắng.

cach lam mon canh suon non nau dua cai chua ngon dam da 3 - Cách làm món canh sườn non nấu dưa cải chua ngon đậm đà

Xem thêm:  Cách nấu canh chua thanh mát ngày hè

Check Also

Cách nấu món chả cá om măng

Cách nấu món chả cá om măng

Vị chua dịu nhẹ của măng kết hợp với chả cá khiến bữa cơm gia …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *