Home / Công thức nấu ăn / Món giò, chả / Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

Thịt hến mềm, có vị ngọt tự nhiên trộn lẫn với bánh tráng bò bía giòn giòn, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng, vừa thơm ngon.

Nguyên liệu:

  • 200 gram hến

  • 50 gram nấm kim châm

  • Bánh tráng bò bía

  • Rau răm, húng lủi

  • Hành, tỏi, sả

  • Gia vị

Cách làm:

1.Hến rửa sạch, để ráo.Rau răm, húng lủi cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt khúc bằng miếng vừa ăn.

2. Phi thơm dầu ăn với hành, tỏi băm. Chosả băm, hến vào. Sau đó cho gia vị vào xào khoảng hai phút thì cho nấm kim châm, raurăm, húng lủi, hành phi vào đảo đều rồi tắt bếp.

cach lam mon cha gio nam hen la mieng - Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

3. Cho hỗn hợp thịt hến đã xào vào bánh tráng bò bía, cuốn chặt.

cach lam mon cha gio nam hen la mieng 1 - Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

4. Làm nóng dầu, cho chả giò vào rán, hạ nhỏ lửa để chả giò không bị cháy, rán vàng đều các mặt. Khi chả giò chín vớt ra rổ có lót giấy ăn hoặc giấy báo để thấm bớt dầu.

cach lam mon cha gio nam hen la mieng 2 - Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

5. Để chả giò vào đĩa, trang trí với xà lách, rauhúng lủi.

cach lam mon cha gio nam hen la mieng 3 - Cách làm món chả giò nấm hến lạ miệng

Xem thêm:  Cách làm món nem nướng đậu phộng ngon tuyệt

Check Also

cach lam nem chua 2 310x165 - Cách làm nem chua ngon giòn tại nhà

Cách làm nem chua ngon giòn tại nhà

Nem chua là một trong những đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Thanh Hóa …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *