Home / Công thức nấu ăn / Món xào / Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Nếu bạn thích các món ăn được làm từ thịt gà thì món gà om dưa ngon miệng này sẽ đáng để bạn thử nghiệm đấy.

Nguyên liệu:

– 1 con gà (khoảng 1,2kg)

– 100g dưa muối

– 15ml dầu ăn

– 15ml nước tương đặc

– 45ml nước tương nhạt

– 25ml rượu

– 1 nhánh gừng thái lát

– 4 hoa hồi

– 1 quả ớt khô hoặc tươi

– Một ít đường phèn hoặc đường trắng

– Một ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

cach lam mon ga om dua mem thom - Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Bước 1: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn.

Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng và hoa hồi vào xào thơm. Tiếp đó cho gà vào xào săn rồi thêm rượu gạo, nước tương đặc, nước tương nhạt vào đảo chung.

cach lam mon ga om dua mem thom 1 - Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Bước 2: Thêm ớt và đường phèn vào.

cach lam mon ga om dua mem thom 2 - Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Bước 3: Cho lượng nước vào xâm xấp mặt thịt gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi gà chín thì bạn cho dưa muối vào.

cach lam mon ga om dua mem thom 3 - Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Bước 4: Bạn đun thêm cho đến khi nước trong chảo cạn bớt thì cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

Gà là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Chỉ từ thịt gà thôi bạn đã có thể chế biến các món đơn giản như gà luộc, gà rang lá chanh, đến các món phức tạp hơn như món gà hầm thuốc bắc… Trong các món ăn chế biến từ gà, tại sao bạn lại không thử món gà om dưa chua này nhỉ? Từng miếng thịt gà mềm ăn kèm với miếng dưa chua giòn sẽ ngon cơm lắm ấy.

Xem thêm:  Cách làm phở áp chảo cho buổi tối thanh nhẹ

cach lam mon ga om dua mem thom 4 - Cách làm món gà om dưa mềm thơm

Chúc bạn ngon miệng!

Check Also

Cách làm món súp lơ xào bò ngon cơm ngày mát

Cách làm món súp lơ xào bò ngon cơm ngày mát

Súp lơ giòn ngọt, thịt bò chín mềm ngấm đều gia vị là gợi ý …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *