Cách làm món gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

0
429
Đánh giá bài viết

Gỏi vịt không chỉ dễ làm mà rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu

– Vịt cỏ: 1 con

– Rau muống chẻ: 1 ít

– Cà rốt: 1 củ; hành tây: 1 củ; tỏi: 1 củ

– Chanh tươi: 2 quả; ớtt: 1 quả; rau thơm: 1 ít; lạc rang: 1 ít

– Gia vị: mắm; đường.

cach-lam-goi-vit

Cách làm gỏi vịt ngon

Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, luộc chín, để khô. Lọc 2 phần lườn của vịt rồi thái mỏng.

cach-lam-goi-vit-1

Bước 2: Rau muống chẻ, rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

cach-lam-goi-vit-2

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

cach-lam-goi-vit-3

Bước 4: Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái mỏng. Ngâm hành tây vào âu nước để bớt hăng.

Loading...

cach-lam-goi-vit-4

Bước 5: Cho rau muống chẻ, cà rốt, hành tây vào bát tô.

cach-lam-goi-vit-5

Bước 6: Pha mắm trộn gỏi vịt theo tỷ lệ: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.

cach-lam-goi-vit-6

Bước 7: Xếp thịt vịt cùng ít rau thơm thái nhỏ lên trên.

cach-lam-goi-vit-7

Bước 8: Rót từ từ nước mắm trộn vào âu. Trộn đều lên rồi rắc ít lạc rang giã nhỏ vào.

cach-lam-goi-vit-8

Vậy là bạn đã có món gỏi vịt giòn ngon trong mùa hè này rồi nhé.

cach-lam-goi-vit-9

cach-lam-goi-vit-10

Thanh Bình

CHIA SẺ