Home / Công thức nấu ăn / Món xào / Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Không cần phải đi nhà hàng, bạn vẫn có thể đãi tiệc cả nhà với món mì udon xào lươn theo phong cách Nhật Bản.

Nguyên liệu:

– 1 gói mì udon
– 1-2 con lươn
– 1/2 gói nấm thủy tinh trắng
– 3 cây nấm đông cô tươi
– 1/4 củ cà rốt
– 50 g bắp cải
– 1 ít cá bào Bonito
– Gia vị: muối, tiêu, hành lá

cach lam mi udon xao luon - Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt và bắp cải cắt lát mỏng. Nấm thủy tinh cắt gốc, rửa sạch. Nấm đông cô cắt thành miếng mỏng. Lươn làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

cach lam mi udon xao luon 1 - Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Bước 2: Cho khoảng 2 muỗng canh dầu lên chảo, xào qua bắp cải, cà rốt, nấm thủy tinh và nấm đông cô, nêm nếm gia vị.

cach lam mi udon xao luon 2 - Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Bước 3: Thêm mì udon vào xào cho chín mềm, sau đó cho lươn và nước sốt lươn vào khuấy đều.

cach lam mi udon xao luon 3 - Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Bước 4: Chuyển mì ra đĩa, rắc thêm một ít cá bào Bojito lên. 

cach lam mi udon xao luon 4 - Cách làm món mì udon xào lươn Nhật Bản

Xem thêm:  Cách làm món mì ăn liền xào tôm

Check Also

Cách làm món bánh đúc sốt hải sản

Cách làm món bánh đúc sốt hải sản

Bánh đúc bùi bùi hòa quyện với hải sản mềm ngọt tạo nên một hương …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *