Home / Công thức nấu ăn / Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Món nấm nhồi thịt băm đơn giản, thanh nhẹ và không có nhiều chất béo, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

– 10-15 nấm đông cô tươi
– 200 g thịt lợn
– Tỏi, hạt dẻ
– 20 g tôm khô hoặc tôm tươi
– Rau mùi, bột ngô, muối, hạt tiêu
– 1 lòng trắng trứng

mon nam nhoi thit lon bam - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Cách làm:

Bước 1: Nấm rửa sạch, ngâm đến khi mềm, cắt phần gốc. Nước giữ lại. 

mon nam nhoi thit lon bam 1 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Bước 2: Tôm, thịt, hạt dẻ và tỏi băm nhỏ.

mon nam nhoi thit lon bam 2 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Bước 3: Trộn thịt, tôm, hạt dẻ, tỏi, rau mùi, cùng với các loại gia vị như muối, đường, dầu mè, hạt tiêu và bột bắp. Ướp trong 20 phút.

mon nam nhoi thit lon bam 3 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Bước 4: Cho một lớp bột ngô vào trong cây nấm giúp giữ chặt phần nấm và thịt. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào cho đầy. Hấp khoảng 10 phút để thịt chín là được.

mon nam nhoi thit lon bam 4 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Bước 5: Lấy phần nước nấm ở bước 1 cho vào chảo, thêm muối, tiêu và một ít bột ngô vào quấy đều, nấu đến khi phần nước chuyển thành sốt sánh mịn.

mon nam nhoi thit lon bam 5 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Bước 6: Lấy nấm trình bày ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

mon nam nhoi thit lon bam 6 - Cách làm món nấm nhồi thịt lợn băm

Xem thêm:  Món lạp xưởng chiên trứng lạ miệng hấp dẫn

Check Also

bepyeu img - Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe bạn nên biết sẽ giúp bạn …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *