Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bếp yêu 09/08/2022 Món rán, chiên 211 Views

Món nem rau củ thanh nhẹ rất dễ ăn không lo ngán vì nhiều thịt mà lại giòn tan, chấm kèm nước sốt cực hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 13 lá bánh tráng

– 50g miến

– 1 quả ớt chuông đỏ

– 1 quả ớt chuông vàng

– 2 cây nấm hương tươi

– ½ củ hành tây

– 10ml nước tương

– Một ít muối, phô mai mozzarella, dầu ăn

Cách làm:

cach lam mon nem rau cu cuc ngon - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 1: Ớt chuông, nấm, hành tây thái nhỏ.

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 1 - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 2: Miến cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút rồi xả với nước lạnh, cắt nhỏ miến.

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 2 - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm ớt, nấm và hành tây vào xào chín, nêm một chút muối cho thấm gia vị.

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 3 - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 4: Thêm miến và nước tương vào đảo chung rồi tắt bếp.

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 4 - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 5: Trải bánh tráng ra cho phần nhân rau củ xào lên và thêm ít phô mai bào lên trên rồi cuốn lại như nem rán.

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 5 - Cách làm món nem rau củ cực ngon

Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo, đun cho dầu ăn nóng thì cho chả giò vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì gắp ra đĩa là xong.

Thành phẩm:

Nem rau củ với cách thức thực hiện đơn giản là bạn đã có một món mới cho bữa cơm cuối tuần rồi. Khi làm món nem này chỉ cần thêm một chút phô mai đã làm cho món ăn thêm hấp dẫn mới lạ. Với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài lại mềm ngọt vị rau củ bên trong và thơm ngậy vị phô mai. Món ăn mặc dù chiên rán nhưng không hề có cảm giác ngán ngấy mà lại rất ngon miệng.

Xem thêm: Cách làm ngô chiên bơ thơm giòn tại nhà

cach lam mon nem rau cu cuc ngon 6 - Cách làm món nem rau củ cực ngon