Home / Công thức nấu ăn / Món kho / Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Món ăn vừa có vị ngọt của thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà không hề ngán.

Nguyên liệu:

– 300 g thịt lợn
– 1 bát con cà pháo muối chua
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– 1 củ hành khô băm nhỏ
– 1 quả ớt hiểm thái lát
– 60ml tương Bần
– Nước màu kho thịt
– Dầu ăn.

mon thit kho ca muoi - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Cách làm:

Bước 1: 

– Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó cho thịt lợn vào nồi với lượng nước xâm xấp đun sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó lấy thịt ra rửa sạch dưới vòi nước.

mon thit kho ca muoi 1 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Bước 2: 

– Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm tỏi hành băm nhỏ vào xào thơm, tiếp đó cho thịt lợn đã rửa vào xào săn.

mon thit kho ca muoi 2 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Bước 3: 

– Thêm tương Bần vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

mon thit kho ca muoi 3 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Bước 4: 

– Thêm cà pháo muối chua, ớt hiểm vào đảo chung.

mon thit kho ca muoi 4 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Bước 5: 

– Cho nước màu kho thịt vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt, đun ở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước cạn bớt và thịt đã chín là được.

mon thit kho ca muoi 5 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Bước 6: 

– Lấy thịt kho ra bát và dùng nóng.

mon thit kho ca muoi 6 - Cách làm món thịt kho cà muối dân dã

Xem thêm:  Cách làm món đậu phụ om trứng cút và nấm

Check Also

ca dui ga kho keo 310x165 - Cách làm món cá đùi gà kho keo

Cách làm món cá đùi gà kho keo

Cách làm món cá đùi gà kho keo, đơn giản mà rất ngon ạ! Nguyên …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *