Cách làm món thịt xiên rau củ áp chảo ngon hoàn hảo

0
348
Đánh giá bài viết

Món thịt gà, bò, heo mà đem nướng xiên cùng với các loại rau quả sẽ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

– 150g thịt gà; 150g thịt thăn lợn; 150g thịt bò thăn; 1 củ hành tây đỏ; 10 cái nấm; 12 quả cà chua bi; 1 quả ớt chuông xanh

– Gia vị ướp: 15ml nước sốt Worcestershire (gia vị ướp, có bán ở siêu thị); Muối và hạt tiêu vừa đủ; 10ml dầu ô liu; 1 củ tỏi

– Nước sốt: 30ml nước sốt Worcestershire; 15ml mật ong

thit-xien-rau-cu-ap-chao

Cách làm thịt xiên rau củ

Bươc 1: Thịt gà, lợn, bò sau khi rửa sạch thái thành các miếng vuông có kích cỡ khoảng 3cm.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-1

Bước 2: Ướp cho gia đều nhau vào 3 bát thịt này. Thịt gà ướp trong 5 phút, thịt lợn ướp 10 phút, thịt bò ướp trong 20 phút.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-2

Bước 3: Nấm mỡ bổ làm 4 phần.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-3

Loading...

Cà chua cắt đôi.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-4

Ớt xanh cắt thành các miếng vuông cỡ 3cm.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-5

Hành tây cắt cỡ tương tự ớt.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-6

Bước 4: Sau khi ướp thịt xong, xiên từng loại thịt xen kẽ với các loại rau củ.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-7

Bước 5: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho các xiên thịt vào chiên cho đến khi vàng nâu (5 phút).

thit-xien-rau-cu-ap-chao-8

Sau đó phết hỗn hợp nước sốt lên các xiên thịt, chiên thêm 2 phút nữa là thịt chín hoàn toàn.

thit-xien-rau-cu-ap-chao-10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Bình

CHIA SẺ