Cách làm một số món ăn hấp dẫn vừa xem bóng đá vừa nhâm nhi

0
6

Một trận đấu bóng đá sẽ trở nên hấp dẫn và ấm cúng hơn nếu bạn có thể tự tay chế biến một số món ăn ngon để mọi người cùng lai rai và cổ vũ nhiệt tình. Những người vợ đảm đang của các anh chồng yêu cá cược thể thao 12bet (https://12betmoinhat.com/dang-ky-tai-khoan/) sẽ chia sẽ cách làm một số món ăn ngon để nhâm nhi khi đang xem bóng đá và hồi hộp chờ đợi kết quả đặt kèo.

  • Mực khô rim chua cay

– Chuẩn bị nguyên liệu:  200g dứa, 100g mực khô, tương ớt, tương cà, dấm, đường, dầu hào, tỏi băm nhỏ, tiêu xay, vừng rang.

– Thực hiện:

+ Đổ 100ml nước vào dứa xay lọc lấy nước

+ Mực khô ngâm trong nước 3 tiếng rồi cắt khúc 2cm.

+ Trộn hỗn hợp gồm nước dứa, tương cà, tương ớt, dấm, đường, dầu hào vào cùng với nhau.

+ Phi tỏi thơm, cho mực xào khoảng 2 phút rồi đổ hỗn hợp vừa hoà được như trên đun nhỏ lửa tới khi cạn thì rắc thêm tiêu xay vào (Bạn cần dựa trên sở thích ăn cay của mỗi người để rắc tiêu cho phù hợp).

+ Món này phù hợp nhất khi ăn không hoặc kèm thêm một bát cơm nóng.

  • Nem chua

– Chuẩn bị nguyên liệu: thịt lợn nạc tươi, bì lợn,  gia vị nem chua Thái, tỏi, tiêu hạt rang sẵn, đường, ớt, lá đinh lăng, màng bọc thực phẩm, gừng.

– Thực hiện:

+ Bằm nhỏ ½ tỏi ớt, ½ xắt mỏng để trang trí. Nếu gia đình có người không thích ăn cay thì bạn chỉ dùng ớt để làm đẹp mà không bằm cùng với tỏi.

+ Luộc bì lợn, sơ chế sạch cùng muối, chanh và gừng rồi thái thật mỏng.

Loading...

+ Thịt làm nem được thái nhỏ, dàn mỏng ra đĩa rồi cho vào tủ đá đến lúc nào xuất hiện đá răm thì mang ra xay nhuyễn.

+ Cho hỗn hợp thịt xay, bì lợn trộn đều cùng hạt tiêu, đường, tỏi bằm.

+ Lần lượt cho 2 gói gia vị nem chua lớn nhỏ vào hỗn hợp thịt bì phía trên rồi trộn đều.

+ Cho hỗn hợp thịt bì đã trộn đều vào, dán thành những hình trụ tròn có độ dài tương ứng khoảng 6-7cm, xếp lá đinh lăng, tỏi và ớt xát lắt trên trên rồi cuộn nem lại bằng màng bọc chắc chắn.

+ Để nem tại nhiệt độ phòng trong khoảng 3 ngày là có thể thưởng thức.

  • Thịt lợn giả khô bò

– Chuẩn bị nguyên liệu: thịt lợn mông, sả, tỏi, gừng, bột ngũ vị hương, gia vị bò kho, ớt khô, bột nêm, dầu hảo, đường, dầu điều.

– Thực hiện:

+ Rửa sạch thịt, thái to bản, dọc thớ, chần qua nước nóng loại bỏ chất bẩn rồi rửa sạch lại bằng nước nguội.

+ Luộc thịt chín vừa tới rồi dùng tay xé thành những sợi vừa ăn.

+ Đổ thịt vừa xé vào một chiếc bát to, trộn cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trên và trộn đều (điều chỉnh nguyên liệu dựa trên sở thích của từng người). Ướp thịt 3 tiếng cho ngấm vào gia vị.

+ Sử dụng chảo chống dính cho thịt vào sên trên lửa nhỏ, khi nào thấy thịt khô và se lại là thành công.

Chúc các bạn sẽ thành công khi thực hiện những món ăn ngon cho cả gia đình!