Cách làm mực xào giòn giòn cho bữa tối ngon cơm

0
396
Cách làm mực xào giòn giòn cho bữa tối ngon cơm
Đánh giá bài viết

Thưởng thức từng miếng mực xào giòn giòn thơm ngon nóng hổi với cơm thì quá tuyệt!

Nguyên liệu:

– 100g mực tươi

– 3g muối

– 2g gừng

– 5g cà rốt

– 80g lá hẹ

– 5ml rượu nấu ăn

– 5ml dầu hào

– Tỏi tây,  tỏi vừa đủ

Loading...

– Một ít cà rốt nạo sợi

muc-xao-gion-gion

Cách làm:

– Bước 1: Mực làm sạch, để ráo nước. Dùng dao khía lên thân mực thành các đường song song và chéo nhau. Sau đó thái mực thành các miếng vừa ăn.

– Bước 2: Cho mực vào chần qua trong nước sôi rồi vớt ra để mực hơi cong lại.

– Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi và cà rốt vào xào.

– Bước 4: Sau đó cho mực vào chiên. Thêm hẹ, muối, rượu nấu ăn, gừng và dầu hào vào, đảo đều. Cho mực xào ra đĩa rồi ăn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào!

Thanh Lam

CHIA SẺ