Cách nấu canh hàu sữa chua ngon ngọt

0
483
Cách nấu canh hàu sữa chua ngon ngọt
5 (100%) 1 vote

Một bát canh hàu sữa nấu chua dịu ngọt , tươi mát là món ăn có sức hút khó cưỡng đối với tất cả chúng ta, một món ăn giàu dinh dưỡng, tính mát, rất thích hợp ăn vào mùa hè, đặc biệt là cách nấu rất đơn giản và cũng rất nhanh gọn.

Bạn không cần phải là người khéo léo, không cần phải là những đầu bếp giỏi giang, chỉ cần bạn biết nấu ăn và dành hết tâm trí vào mỗi món mình làm ra thì đều có thể làm được món hàu sữa nấu canh chua, bạn không có lý do gì để từ chối nữa đúng không nào?

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các chị em cách nấu canh chua hàu sữa nhanh chóng và trọn vị, đạt điểm 10 chất lượng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hàu sữa nấu canh chua:

– Hàu sữa

– Dứa: ¼ quả

– Cà chua: 1 quả

– Quả me: 1 quả

– Hành khô: 1 củ

– Hành lá, thì là, ớt

– Gia vị: dầu ăn, muốt, hạt nêm, nước mắm

Các bước làm món hàu sữa nấu canh chua như sau:

Bước 1:

– Trước tiên khi mua hàu về bạn hãy mang rửa sạch cho hết cát, nhặt các mảnh vụn nhỏ còn sót lại của vỏ hàu thật kỹ, tránh khi ăn gặp phải sạn.

cach-nau-canh-hau-sua-1

– Dứa đem gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ thành miếng như múi cau.

cach-nau-canh-hau-sua-2

– Thì là rửa sạch, thái nhỏ.

cach-nau-canh-hau-sua-3

Loading...

Bước 2:

– Đặt nồi lên bếp và làm nóng, cho thêm một chút dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho hành khô vào phi thơm

cach-nau-canh-hau-sua-4

– Khi hành đã dậy mùi thì bạn cho cà chua vào xào cùng, cho một chút hạt nêm và nước mắm  để vị được đậm đà, đảo cho đến khi cà chua chín mềm bạn nhé!

 – Chờ đến khi cà chua mềm tơi ra, bạn tiếp tục cho hàu vào xào, nêm thêm một lần gia vị nữa cho ngấm đều vào hàu.

Bước 3:

– Bạn cho nước lạnh vào nồi hàu, nhớ là cho thêm một ít me vào đun cùng để tạo độ chua dịu tự nhiên, nên cho ít vì đã có thêm vị chua của dứa rồi nhé. Nêm nếm gia vị lần cuối cùng sao cho vừa ăn là được.

cach-nau-canh-hau-sua-5

– Khi canh sôi thì bạn thả dứa vào đun cùng, thỉnh thoảng sẽ có bọt nổi lên nên bạn dùng muỗng vớt bỏ đi nhé!

Bước 4:

– Khi dứa đã chín mềm thì tắt bếp và bạn nhanh tay cho hành, thì là vào nhé!

– Nếu bạn thích ăn cay thì có thể bỏ thêm vài lát ớt tươi vào, món này ăn nóng thì càng ngon hơn đấy!

cach-nau-canh-hau-sua-6

Hàu sữa là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, hàu sữa nấu canh chua có vị dịu ngọt, cộng thêm vị chua của dứa, mùi thơm của  thì là, hành lá, món canh này dùng để chan cơm thì sẽ rất hấp dẫn, kích thích được vị giác của người ăn.

Trước đây, canh hàu sữa nấu chua chỉ những nhà có điều kiện mới được thưởng thức, bây giờ ai cũng có cơ hội để ăn món canh này. Canh hàu tính mát, có tác dụng giải nhiệt, rất tốt cho người bị nhiệt, nóng trong, hàu cũng chứa nhiều chất đạm nên không nên ăn quá nhiều vào ban đêm, sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trẻ em.

Trên đây là cách làm hàu sữa nấu canh chua mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, không hề khó và mất thời gian phải không nào? Hãy cùng làm cho bữa cơm gia đình thêm vui vẻ, đầm ấm  với món canh chua hàu sữa thơm mát này nhé!

CHIA SẺ