Home / Công thức nấu ăn / Món canh, nấu / Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Món canh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp cho làn da của chị em luôn tươi trẻ.

Nguyên liệu:

– 500 g móng giò
– 200 g đậu nành
– 1 cây hành lá thái khúc
– 1 củ hành khô
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn.

canh mong gio ham dau nanh - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Cách làm:

Bước 1:

– Đậu nành rửa sạch, ngâm ít nhất nửa ngày hoặc qua đêm cho đậu nở ra.

canh mong gio ham dau nanh 1 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Bước 2:

– Móng giò rửa sạch, cho vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt, đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp. Sau đó rửa sạch lại móng giò.

canh mong gio ham dau nanh 2 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Bước 3:

– Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm hành khô và phần gốc hành vào xào thơm. Thêm móng giò đã rửa sạch vào đảo chung, nêm thêm ít muối, hạt nêm, nước mắm vào cho ngấm gia vị.

canh mong gio ham dau nanh 3 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Bước 4:

– Cho đậu nành đã ngâm nở vào đảo chung cho ngấm gia vị.

canh mong gio ham dau nanh 4 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Bước 5:

– Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm cho đến khi đậu chín nhừ thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

canh mong gio ham dau nanh 5 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Bước 6:

– Lấy canh xương hầm đậu nành ra tô, thêm chút hành lá vào là xong.

canh mong gio ham dau nanh 6 - Cách nấu canh móng giò hầm đậu nành

Xem thêm:  Cách nấu canh móng giò hầm đậu đỏ bổ dưỡng

Check Also

Cách nấu riêu cá chép chua ngọt

Cách nấu riêu cá chép chua ngọt

Vị ngọt của cá hòa quyện hương thơm của rau thì là đã tạo nên …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *