Home / Pha chế đồ uống / Cách nấu chè, thạch / Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Một món chè đáp ứng đủ tiêu chí nhanh ngon, đơn giản mà lại hợp khẩu vị nhiều người thì chắc chắn phải kể đến món chè trân châu sữa dừa thơm lừng, béo ngậy này đấy!

Để làm chè trân châu sữa dừa bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

– 400ml nước cốt dừa

– 360ml sữa tươi không đường

– 50-100g sữa đặc (tùy vào khẩu vị)

– ½ muỗng cafe vani lỏng

– 140g bột gạo nếp

– 90g bột báng

– Dâu tây, việt quất… (tùy chọn)

Cách làm

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc và vani vào một nồi nhỏ, khuấy đều sau đó bắc lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì lập tức tắt lửa, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 1 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 2: Tiếp đến cho nước và bột báng vào nồi và bắc lên bếp. Đun khoảng 15 phút thì tắt lửa, đậy vung trong vòng 5 phút rồi mở ra, đổ bột báng vào rổ cho ráo nước.

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 2 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 3: Trộn bột gạo nếp cùng với khoảng 60ml nước rồi nhào đều bằng tay. Nếu thấy chưa đủ nước thì có thể thêm vào, nhào cho đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn.

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 3 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 4: Vo bột thành từng viên bột tròn nặng khoảng 3g.

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 4 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 5: Bắc nồi nước sôi lên bếp rồi thả bột vào luộc cho đến khi bột nổi lên là đã chín. Lúc này bạn vớt bột ra cho vào nước lạnh để từng viên bột không bị dính vào nhau.

Xem thêm:  Hai cách nấu chè hạt sen thơm ngon giải nhiệt mùa hè

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 5 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho trân châu, bột báng vào bát và rót đầy hỗn hợp sữa dừa. Nếu thích, hãy thêm trái cây để ăn kèm nhé!

Chè sữa dừa trân châu thơm lừng sữa quyện với vị dừa béo béo đặc trưng sẽ khiến bạn phải mê mẩn, nhất là khi ăn cùng những hạt bột báng mềm mềm cùng trân châu dẻo dai ngon không gì cưỡng lại. Để món tráng miệng này thêm phần hấp dẫn, các bạn có thể ăn cùng với các loại trái cây có vị chua nhẹ như dâu tây, việt quất, kiwi nhé!

cach lam mon che tran chau sua dua mat lim 6 - Cách nấu chè trân châu sữa dừa mát lịm

Chúc các bạn thành công với cách làm chè trân châu sữa dừa này nhé!

Check Also

Cách nấu chè trái cây siêu ngon

Cách nấu chè trái cây siêu ngon

Chè trái cây là một món tráng miệng vừa thích hợp ăn nóng vừa thích …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *