Cách pha cafe thơm ngon đậm đà hương vị

0
474
Cách pha cafe thơm ngon đậm đà hương vị
5 (100%) 1 vote

Cà phê là một trong những loại thức uống đặc biệt được rất nhiều người yêu thích bởi chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp người thưởng thức có được một tinh thần tỉnh táo, thoải mái.

Việt Nam may mắn là một trong số ít quốc gia nổi tiếng trong lĩnh vực xuất khẩu cà phê. Và Tây Nguyên là mảnh đất màu mỡ giúp cho những cây cà phê sinh trưởng và phát triển. Cũng nhờ vậy mà chúng ta được thưởng thức rất nhiều loại cà phê ngon. Để có được những ly cà phê ngon thì lựa chọn cà phê thôi là chưa đủ, khâu pha chế để làm sao cho ra được những ly cà phê đúng vị cũng quan trọng không kém. Nếu là người yêu thích cà phê, hãy cùng tìm hiểu cách pha café ngon qua bài viết sau đây nhé.

Cách chọn mua cà phê

Tất nhiên, để có một ly cà phê ngon, khâu quan trọng nhất đó chính là chọn mua cà phê ngon. Vậy cách pha cà phê ngon như thế nào, hãy cùng lưu ý những điểm sau đây nhé:

– Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại “cà phê nhái” chính vì vậy mà bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để mua được cà phê sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu có điều kiện, bạn có thể đến tận vườn để mua.

– Mỗi loại cà phê thường có một hương vị đặc trưng riêng chẳng hạn như có loại đắng nhiều, có loại lại có vị béo,… chính vì vậy mà để pha cà phê ngon bạn nên trộn từ 3-5 loại cà phê khác nhau dựa theo tỉ lệ mà bạn yêu thích.

 

Chuẩn bị phin và ly để pha cà phê

Nhiều người thường bỏ qua khâu này vì cho rằng phin và ly không quyết định hương vị của cà phê. Tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm. Phin và ly là hai yếu tố quan trọng trong cách pha cà phê đậm vị. Chẳng hạn nếu bạn sử dụng phin loại lỗ to thì độ thẩm thấu của cà phê chắc chắn sẽ không tốt. Vì vậy, nên chọn những loại phin làm bằng inox, có lỗ nhỏ để thẩm thấu hiệu quả hơn, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê được nén tốt hơn. Có như vậy chúng ta sẽ thu được những giọt cà phê đậm đà hơn. Về ly chúng ta cũng nên chọn ly sứ thay cho ly nhựa.

Loading...

Các bước pha chế cà phê

Tuân thủ đúng theo cách pha chế cà phê dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có được những ly cà phê thơm ngon:

– Bước 1: Trước tiên, chúng ta cần tráng phin và ly qua nước sôi nóng, như vậy thì cốc cà phê cũng sẽ thơm ngon hơn.

– Bước 2: Cho một lượng cà phê vừa đủ ½ phin, lắc nhẹ và nén chặt đều tay. Lưu ý không nén quá chặt bởi điều này sẽ khiến nước không thấm được hết bột cà phê.

– Bước 3: Đun sôi nước rồi cho một chút nước vào phin. Đợi khoảng 1 phút để cà phê nở hết chúng ta mới tiếp tục chế thêm nước. Đổ nước vào khoảng 2/3 phin. Sau khi pha xong nước 1, bạn có thể pha tiếp nước 2 trong một chiếc ly khác để đảm bảo không làm mất đi hương vị đậm đà của nước 1.

– Bước 4: Cho thêm 1 chút sữa đặc có đường và cà phê cùng 1-2 hạt muối tinh và khuấy đều. Sữa đặc giúp cà phê dậy mùi và có màu sắc hấp dẫn hơn đặc biệt là bạn sẽ không cảm thấy chua miệng sau khi thưởng thức.

Cách thưởng thức cà phê

Cà phê vốn dĩ là một thức uống để giúp cho tinh thần sảng khoái, vì vậy mà cách thưởng thức cà phê cũng rất quan trọng. Nhâm nhi cà phê từng chút, từng chút một bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon của thức uống này. Thưởng thức cà phê khi chúng còn nóng sẽ rất tuyệt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể cho đá vào và thưởng thức cũng sẽ rất thú vị.

Cuộc sống bận rộn cuốn con người vào vòng xoáy khiến chúng ta dường như chẳng có giây phút nào được ngơi nghỉ. Tuy nhiên trong ngày bạn nên dành thời gian cho bản thân một chút, ngồi nghỉ ngơi thư giãn bên ly cà phê sẽ giúp bạn lấy lại tinh thần và tràn đầy năng lượng để thực hiện các công việc tiếp theo. Biết đâu trong lúc thưởng thức cà phê bạn cũng sẽ nảy sinh ra rất nhiều ý tưởng hay ho thì sao. Chúc bạn thành công với cách pha cafe ngon như trên nhé.

Thu Thủy

CHIA SẺ