Cách pha trà sữa tại nhà vừa ngon lại vừa sạch

0
566
Cách pha trà sữa tại nhà vừa ngon lại vừa sạch
5 (100%) 1 vote

Trong số rất nhiều loại đồ uống mà chúng ta dễ dàng tìm mua, trà sữa dường như là thức uống “thôi miên” đối với rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.

Gần như đi bất cứ đâu chúng ta cũng dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán trà sữa với rất nhiều hương vị thơm ngon. Vị thơm của trà, vị béo của sữa kết hợp với hương vị của các loại trái cây tạo nên những ly trà sữa vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, để có một cốc trà sữa ngon thì đòi hỏi người pha cũng phải có sự khéo léo và tuân theo những bước nhất định. Không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để ra quán và thưởng thức một ly trà sữa. Nếu vậy thì tại sao lại không thử tìm hiểu cách pha để có thể tự pha cho mình những ly trà sữa thơm mát ngay tại nhà nhỉ. Hãy cùng tìm hiểu cách pha trà sữa sau đây nhé.

Những nguyên liệu cần thiết để pha trà sữa

– Trà đen, dạng túi lọc hoặc pha ấm: 200ml.

– Đường nâu.

– Sữa tươi: 100ml.

– Nước sôi.

– Thạch rau câu.

Cách pha trà sữa đơn giản mà lại ngon

– Đun sôi một ấm nước sau đó đổ một chút nước sôi vào ấm để tráng. Sau khi tráng xong ấm, nước sẽ còn khoảng 80 độ C. Đây chính là mức nhiệt độ thích hợp nhất để pha trà sữa được ngon.

– Đặt túi trà vào ấm sau đó đổ thêm khoảng 200ml nước sôi vào và hãm trong khoảng 5 đến 7 phút rồi nhấc bỏ túi lọc ra ngoài hoặc chúng ta cũng có thể chắt nước trà ca cốc.

– Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà túi lọc khác nhau, bạn có thể dùng trà lipton để làm trà sữa. Đây là loại trà khá phổ biến và được nhiều nhà sử dụng. Để trà không bị cặn và không sót lại phần lá chè, chúng ta dùng dụng cục lọc, đợi khi trà lắng thì chắt lấy phần nước trong.

Loading...

– So với sữa tươi có đường thì sữa tươi không đường có vị ngậy và béo hơn. Vì vậy với cách pha trà sữa ngon này chúng ta sử dụng sữa tươi không đường nhé. Để tiện sử dụng, bạn nên mua sữa đóng trong túi. Nếu pha trà sữa vào những ngày mùa đông, để giữ nguyên được độ nóng thích hợp của trà sữa, chúng ta cho túi sữa vào nồi luộc hoặc ngâm túi sữa trong nước nóng là được. Nếu pha trà sữa vào ngày hè thì các bạn không cần thiết phải ngâm túi sữa nhé. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một chút cacao vào khuấy cùng với sữa để tạo thêm hương vị cho món trà sữa.

– Ở cốc trà vừa mới lọc xong, chúng ta cho 2 muỗng đường vào rồi khuấy cho đường tan hoàn toàn sau đó mới cho sữa tươi vào và khuấy đều cho sữa hòa quyện với trà.

– Thông thường nếu uống nguyên trà chúng ta sẽ cảm nhận được rõ rệt vị đắng chát. Sữa và đường sẽ là thành phần giúp làm dịu đi vị đắng và chát này, đồng thời làm tăng thêm vị hấp dẫn cho món trà sữa.

– Để ly trà sữa thêm hấp dẫn, chúng ta có thể thực hiện cách pha trà sữa thạch bằng cách mua thạch rau câu làm sẵn hoặc mua bột thạch rau câu. Đầu tiên, chúng ta pha bột rau câu với nước, cho thêm khoảng 2 muỗng đường rồi bắc lên bếp đun đến khi sôi thì đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Thạch sau khi nguội sẽ đông lại, lúc này chúng ta dùng dao cắt thạch thành hình hạt lựu, bỏ thạch vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được. Cuối cùng, chúng ta lấy thạch ra, cho vào ly trà sữa và thưởng thức.

Những ly trà sữa béo ngậy, thơm mùi sữa, ngọt vị đường kết hợp với một chút đắng chát tạo nên một sức hấp dẫn lạ kỳ đối với người thưởng thức. Thêm một chút giòn dai của thạch nữa thì đây quả là một thức uống lý tưởng cho những ngày hè nóng bức rồi. Với cách pha trà sữa như trên thì giờ đây dù ở bất kỳ đâu bạn cũng có thể tự pha cho mình những ly trà sữa thơm ngon rồi phải không nào. Thay vì tụ tập bạn bè ở quán trà sữa, tại sao cuối tuần này không rủ bạn bè đến nhà và pha cho họ thưởng thức nhỉ. Chúc bạn thành công và có những phút giây ngọt ngào như ly trà sữa bên bạn bè và những người thân yêu nhé.

Thu Thủy

CHIA SẺ