Đặc sản ba miền

Tương La Yên Dũng nức tiếng của vùng đất thiêng Đôi nét về Tương La Yên Dũng: Tương là món ăn dân dã của người dân Việt Nam, nước chấm không thể thiếu khi ăn bánh đúc, bánh tẻ, chấm rau muống, cà muối, thịt luộc… Tương còn dùng làm gia vị nấu một số món ăn khác. Từ xa …

Gạo thơm Yên Dũng đặc sản của Bắc Giang Đặc điểm của gạo thơm Yên Dũng: Nói đến gạo thơm Yên Dũng là nói đến những hạt gạo trắng ngần, hạt đều, có hương thơm đặc biệt. Gạo có vị ngon, vị ngọt, vị thơm, độ đậm đà và độ dẻo thích hợp. Gạo thơm Yên Dũng không chỉ chất …

Bánh đa nem Thổ Hà món quà quê dân dã của Bắc Giang Nguyên liệu làm bánh đa nem Thổ Hà: Bánh đa Thổ Hà được làm bằng gạo với các công đoạn: Gạo ngâm từ tối hôm trước, đến mờ sáng hôm sau sẽ bắt đầu xay bột, tráng bánh, rồi trải ra trên từng tấm phên tre (còn …

Chè kho Mỹ Độ Đặc điểm của chè kho Mỹ Độ: Chè có màu vàng hơi sậm – màu của đỗ với những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà …

Đặc sản cua da Đặc điểm của cua da: Loài cua này rất đặc biệt ở chỗ chỉ xuất hiện và khoảng đầu Đông trong thời gian khoảng 2 tháng (tháng 9 và tháng 10 âm lịch) hàng năm. Đây là một loài cua sông to gần bằng con ghẹ, về hình thức cơ bản trông giống loài cua đồng, …

Cháo thái Đình Tổ đặc sản quê hương quan họ Đôi nét về cháo thái Đình Tổ Bắc Ninh: Có lẽ nhiều du khách cũng không thể ngờ rằng bát cháo thái dân dã và bình dị là thế mà lại chứa đựng trong đó một bề dày văn hóa lịch sử của làng Đình Tổ. Truyện xưa kể lại …

Tương Đình Tổ đậm đà hương vị Bắc Ninh Xã Đình Tổ (huyện Thuận Thành) từ lâu đã nổi tiếng gần xa với ngôi chùa Bút Tháp – một trong những kiến trúc phật giáo cổ độc đáo nhất Việt Nam. Đến với Đình Tổ du khách còn có dịp được thưởng thức nhiều món ăn dân dã như: bánh …

Nem làng Bùi đặc sản trứ danh của làng Kinh Bắc Đôi nét về nem làng Bùi Bắc Ninh: Người dân nơi đây gọi nem Bùi là nem thính, thính là gạo rang đã xay nhuyễn. Gạo làm thính được vo, ngâm kỹ trong nước khoảng 3 giờ đồng hồ sau đó vớt ra rổ chờ ráo nước rồi đem …

Thịt chuột đồng Đình Bảng Đôi nét về thịt chuột đồng Đình Bảng Bắc Ninh: Ở Đình Bảng, người dân bắt chuột đồng để ăn quanh năm và họ dùng chó để săn chuột chứ tuyệt đối không dùng cách đào hang. Cách này giúp bắt được nhiều chuột và vẫn còn sống sau khi bị bắt. Dùng bẫy cũng …

Cá trầm hương nướng đặc sản của Bản Giốc- Cao Bằng Đặc điểm của cá trầm hương: Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm …