Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

0
9

Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà bạn nên đưa vào thực đơn của gia đình để đổi bữa cho cả nhà.

Nếu bạn đã quen với canh khổ qua, cà chua hay bí đao nhồi thịt thì món cà tím nhồi thịt này chắc chắn sẽ làm cho bạn và gia đình thích mê.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Bếp Yêu vào bếp và cùng học cách làm cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt này ngay nhé!

mon ca tim nhoi thit sot chua ngot - Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Loading...
  • Trộn đều 30 gram bột ngô với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.
  • Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng.
  • Khi cà nhồi thịt đã chín vàng, vớt ra dĩa có để sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3:

  • Trộn đều gừng, ớt và hành băm với 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước và 10 gram bột ngô còn lại.
  • Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ.
  • Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì cho cà tím vào, đảo thật nhanh trên lửa to khoảng từ 1 – 2 phút.

mon ca tim nhoi thit sot chua ngot 1 - Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

Chiên cà rồi cho vào sốt chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm:  Món canh cua rau cần thanh mát cho ngày nắng