Món cháo nghêu thơm ngon giải cảm tại nhà

0
10

Món cháo nghêu có vị ngọt thanh của thịt nghêu, thơm thơm mùi hành thưởng thức trong tiết trời se lạnh vừa ngon ấm bụng mà còn giúp giải cảm hiệu quả nữa đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Bếp Yêu vào bếp và cùng học cách nấu cháo nghêu này ngay nhé!

mon chao ngheu thom ngon giai cam tai nha - Món cháo nghêu thơm ngon giải cảm tại nhà

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

  • Đặt nồi lên bếp và đợi đến khi nồi thật nóng rồi đổ hết gạo vào rang.
  • Đảo đều tay, đến khi gạo chuyển sang màu vàng là được.
  • Cho gạo vừa rang vào nồi nước và nấu trong khoảng 45 phút để gạo chín, nở.

mon chao ngheu thom ngon giai cam tai nha 1 - Món cháo nghêu thơm ngon giải cảm tại nhà

Loading...

Luộc nghêu

Bước 4:

  • Cho một ít dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi, hành rồi cho nghêu vào xào đều tay.
  • Khi thịt nghêu săn lại, nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều cho các loại gia vị hòa quyện với nghêu.
  • Tắt bếp rồi cho nghêu vào nồi cháo đang nấu, khuấy đều và nấu sôi trở lại, nêm nếm phù hợp theo khẩu vị gia đình bạn.
  • Tắt bếp và cho hành ngò, hành lá vào.
  • Bạn múc cháo ra tô và có thể rắc thêm ít tiêu và một ít hành phi.

mon chao ngheu thom ngon giai cam tai nha 2 - Món cháo nghêu thơm ngon giải cảm tại nhà

Xào và nấu cháo nghêu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm:  Món bún khô đậu bắp thanh tịnh cho ngày chay