Món đậu phụ cá chiên giòn ngon hấp dẫn

0
9

Món đậu phụ cá chiên là món ăn tuy nghe có vẻ hơi lạ nhưng nguyên làm món này lại vô cùng đơn giản với đậu chiên giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm ngọt, thơm vị cá.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Bếp Yêu vào bếp và cùng học cách làm đậu phụ cá chiên này ngay nhé!

mon dau phu ca chien gion ngon hap dan - Món đậu phụ cá chiên giòn ngon hấp dẫn

Đậu phụ nghiền nát

Bước 2:

  • Cho đậu phụ nghiền nát ra tô, thêm rau mùi, cà rốt băm nhỏ, cá đã xay cùng trứng, 2 thìa canh tinh bột khoai tây, nước mắm, muối, dầu mè và ít hạt tiêu vào trộn đều.

mon dau phu ca chien gion ngon hap dan 1 - Món đậu phụ cá chiên giòn ngon hấp dẫn

Loading...

Đổ đậu phụ đã trộn cá vào khuôn dàn đều

Bước 4:

  • Cho khay đậu phụ cá vào nồi hấp khoảng 20 phút sau đó để nguội rồi gỡ đậu ra khỏi khuôn.
  • Thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 5:

  • Trộn đều tinh bột ngô và bột gạo nếp trong đĩa.
  • Lăn đậu phụ cá sao cho bột phủ đều miếng đậu.

mon dau phu ca chien gion ngon hap dan 2 - Món đậu phụ cá chiên giòn ngon hấp dẫn

Đun nóng dầu cho đậu phụ cá đã tẩm bột vào chiên chín vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm:  Món chè bắp cốt dừa ngọt ngào béo ngậy