Món lẩu bò sa tế chuẩn vị ấm bụng ngày se lạnh

0
9

Món lẩu bò sa tế có phần nước lẩu có vị chua nhẹ của cà chua, vị cay của sa tế và thơm lừng mùi sả, thịt bò mềm thơm hòa quyện tạo nên món lẩu ngon tuyệt hấp dẫn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Bếp Yêu vào bếp và cùng học cách nấu lẩu bò sa tế này ngay nhé!

mon lau bo sa te chuan vi am bung ngay se lanh - Món lẩu bò sa tế chuẩn vị ấm bụng ngày se lạnh

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

  • Cho phần nạm bò đã cắt vào một cái tô nhỏ, sau đó cho vào một ít hạt nêm.
  • Ướp thịt bò trong 15 phút để cho thịt thấm đều gia vị.

mon lau bo sa te chuan vi am bung ngay se lanh 1 - Món lẩu bò sa tế chuẩn vị ấm bụng ngày se lạnh

Làm sa tế

Loading...

Bước 4:

  • Cho dầu vào trong nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi và sả cắt khúc vào đảo đều lên cho vàng thơm, sau đó cho tiếp vào phần nạm bò xào.
  • Khi bò đã săn lại, thì cho cà chua xào tiếp 2 phút, rồi cho 1.5 lít nước lọc vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lại, vớt bỏ lớp bọt phía trên, rồi cho sa tế vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
  • Sau 30 phút, cho tiếp nấm rơm vào, tiếp tục nấu đến khi bò chín mềm thì tắt bếp.
  • Khi ăn bạn cho phần rau vào, rồi nhúng phần bò phi lê trong nước lẩu, đến khi thịt bò đổi màu và rau chín thì có thể ăn được rồi.
  • Ăn đến đâu thì hãy nhúng rau và thịt bò đến đó, rau và thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và ngọt hơn.

mon lau bo sa te chuan vi am bung ngay se lanh 2 - Món lẩu bò sa tế chuẩn vị ấm bụng ngày se lạnh

Nấu lẩu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm:  Bánh su kem chiên giòn rụm ngon tuyệt cú mèo