Món miến gà măng khô chiêu đãi cả nhà cuối tuần

0
9

Món miến gà măng khô thơm ngon là món ăn được nhiều người yêu thích với thịt gà và măng khô dai, chống ngán và rất tốt cho sức khỏe.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Bếp Yêu vào bếp và cùng học cách nấu miến gà măng khô này ngay nhé!

mon mien ga mang kho chieu dai ca nha cuoi tuan - Món miến gà măng khô chiêu đãi cả nhà cuối tuần

Sơ chế các nguyên liệu

Loading...

Bước 2:

  • Cho gà nguyên con vào nồi cùng 30g đường phèn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 lát gừng, hành tây, hành tím, sau đó đổ nước vào xăm xắp với con gà luộc đến khi gà chín.
  • Cho chảo dầu ăn lên bếp, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi tắt bếp.
  • Kế đến, bạn chuẩn bị sẵn 1 thau nước đá, khi gà đã chín thì bạn cho gà vào nước đá để gà săn lại và không bị đen.
  • Khi gà đã nguội hẳn thì bạn chặt gà ra thành miếng vừa ăn.

mon mien ga mang kho chieu dai ca nha cuoi tuan 1 - Món miến gà măng khô chiêu đãi cả nhà cuối tuần

Luộc gà

Bước 3: Làm nước dùng

  • Khi lấy gà ra thì nước trong nồi đã vơi bớt nên phải cho thêm nước
  • Bạn vớt bớt mỡ trên mặt nước dùng, lấy củ hành tây và hành tím ra, cho hành phi và đầu hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • Sau khi nấu nước dùng xong, bạn cho miến vào tô, xếp thịt gà và măng lên trên rồi cho nước dùng vào, nêm thêm ít ngò và hành lá lên trên và cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm:  Món thạch đậu đỏ mát lạnh cho ngày hè