Bếp Yêu
Món nem chua ông Mập Tiền Giang mang hương vị phù sa đậm đà trong từng chiếc nem. Đến đây, một lần thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên hương vị của nem.
Thương hiệu nem chua ông Mập nức tiếng Tiền Giang
Cách chế biến nem chua ông Mập:
Nguyên liệu chính khi làm nem cũng khá đơn giản, bao gồm: thịt thăn lợn, bì lợn, thính gạo, đường, hạt nêm, nước mắm…
Sau khi luộc chín bì lợn và ướp thêm gia vị, người ta tiếp tục xả bì với nước ấm rồi để ráo.
Cùng lúc đó, thịt lợn được băm nhuyễn, thính gạo cũng được chuẩn bị cho vào tô lớn để trộn tất cả nguyên liệu vào với nhau.
Công đoạn cuối cùng là công đoạn quyết định đến hình hài của chiếc nem. Công đoạn gói nem đòi hỏi người làm phải chặt tay, có nghề thì mới bọc được những chiếc nem mỹ thuật, không rời rạc.
Thưởng thức nem chua Tiền Giang
Với cả những thực khách khó tính, yêu cầu những chiếc nem vừa thơm ngon vừa đẹp mắt thì không đâu khác ngoài ghé chân đến vùng đất Tiền Giang.
Đến đây, thực khách vừa nhâm nhi các món ngon đặc sản vừa có thể mang về cho mình những chùm nem Ông Mập.
