Món ốc nướng tiêu xanh thơm giòn

0
130
Đánh giá bài viết

Vị giòn dai của ốc quyện với vị cay thơm của tiêu xanh sẽ khiến bạn không thể nào chối từ món ốc nướng tiêu xanh tuyệt vời này.

Nguyên liệu:

  • 1 kg ốc bươu

  • Tiêu xanh, tiêu đen

  • Hành tím, tỏi

  • Gia vị

Cách làm:

1. Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng hai tiếng để ốc ra hết chất nhờn và bẩn. Rửa lại với nước sạch, để ráo, sau đó hấp chín.

Món ốc nướng tiêu xanh thơm giòn

Loading...

2. Trộn các hỗn hợp: nước lọc, nước mắm, đường, tỏi băm, hành băm, tiêu xanh, tiêu đen, dầu hào, muối, khuấy đều nguyên liệu.

Món ốc nướng tiêu xanh thơm giòn

3. Xếp ốc lên vỉ nướng, rưới hỗn hợp tiêu xanh vào miệng ốc. Nướng ốc trên bếp than khoảng mười lăm phút là được.

Món ốc nướng tiêu xanh thơm giòn

4. Trình bày ốc ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu xanh, dùng nóng.

CHIA SẺ