Thực đơn 3 món đậm đà cho ngày cuối tuần

0
140
Đánh giá bài viết

Thịt heo kho riềng, trứng chiên thịt băm, hến xào sả là những món ăn đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể đưa vào thực đơn cuối tuần của gia đình.

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt heo

  • 100 gram hến

  • 50 gram thịt băm

  • 3 quả trứng gà

  • 2 củ sả

  • 1 củ riềng

  • 1/2 củ hành tây

  • Mẻ, hành lá

  • Gia vị

Cách làm:

1. Thịt rửa sạch, cắt bằng miếng vừa ăn. Riềng gọt sạch vỏ, cắt miếng mỏng rồi cho vào cối băm nhuyễn. Ướp thịt với riềng, mẻ, gia vị khoảng hai mươi phút cho thịt ngấm gia vị. Kho thịt với lửa lớn, kho đến khi nồi thịt sôi bùng thì để nhỏ lửa, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Để lửa liu riu đến khi nước trong nồi sánh lại là được.

Loading...

Thực đơn 3 món đậm đà cho ngày cuối tuần

2.  Đập trứng vào tô, đánh đều. Cho lần lượt thịt băm, hành lá, hành tây đã cắt nhỏ, gia vị vào, trộn đều. Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp ở trên vào chiên, khi trứng chín một mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp, nếu thấy trứng vàng giòn thì tắt bếp.

Thực đơn 3 món đậm đà cho ngày cuối tuần

3. Hến rửa sạch, xả cắt nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn, cho hến vào xào cùng với xả. Sau đó cho gia vị và hành lá vào, xào khoảng ba phút thì tắt bếp.

Thực đơn 3 món đậm đà cho ngày cuối tuần

CHIA SẺ